Quer aprender a fazer um bolo de aipim com coco de liquidificador tão fofinho que parece de padaria, mas com a praticidade do liquidificador? Essa receita é um tesouro da culinária brasileira: econômica, fácil e perfeita para quem quer ganhar dinheiro vendendo bolos caseiros. Com ingredientes baratos e um sabor inconfundível, você pode lucrar até 4x o valor gasto!
Se está buscando receitas para complementar a renda, esse bolo é ideal para vender em feiras, entregar sob encomenda ou servir em cafés. A textura úmida e o sabor do coco fazem sucesso em qualquer ocasião, e o melhor: tudo preparado em poucos minutos no liquidificador!
Vou te revelar os segredos para um bolo alto, fofinho e cheio de sabor, além de dicas valiosas para apresentação e venda. Pronto para transformar sua cozinha em uma fonte de renda?
Todos os Utensílios Necessários
- Liquidificador potente
- Fôrma de buraco central (22 cm)
- Pincel culinário (para untar)
- Espátula de silicone
- Garfo (para espremer o aipim)
- Tigela média
Ingredientes para o Bolo de Aipim com Coco de Liquidificador (10 porções)
- 2 xícaras de aipim cozido e espremido (cerca de 400g cru)
- 1 xícara de leite de coco (ou leite integral)
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- ½ xícara de óleo
- 1 xícara de coco ralado (fresco ou seco)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Manteiga e farinha para untar
(Para versão premium: adicione 50g de coco ralado tostado por cima)
Modo de Preparo do Bolo de Aipim com Coco de Liquidificador
1. Prepare o aipim: Cozinhe o aipim em água até ficar macio (cerca de 20 minutos). Escorra, esprema bem e reserve.
2. Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte a fôrma generosamente.
3. Bata os líquidos: No liquidificador, coloque o aipim espremido, os ovos, o leite de coco, o açúcar e o óleo. Bata até ficar homogêneo.
4. Incorpore os secos: Transfira para uma tigela e adicione a farinha, o coco ralado e o sal. Misture delicadamente. Por último, acrescente o fermento.
5. Asse por 35-40 minutos (faça o teste do palito).
6. Dica extra: Para um toque dourado, pincele leite de coco ainda quente.
Dicas do Chef
Para um sabor ainda melhor: Use leite de coco caseiro (bata 1 xícara de coco fresco com 1 xícara de água quente e coe).
Se quiser vender:
- Embalagens: Forminhas de papel decorativas
- Preço: R3−5porfatia(R3−5porfatia(R 25-40 o bolo inteiro)
- Versão premium: Recheie com doce de leite ou cubra com glacê de coco
Fazendo em grande quantidade: Dobre a receita e congele parte da massa crua por até 1 mês.
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Acompanhamentos para o Bolo de Aipim com Coco de liquidificador
- Café coado na hora
- Sorvete de creme
- Calda de caramelo
- Frutas tropicais picadas
Conclusão
Agora você tem nas mãos o bolo de aipim com coco de liquidificador perfeito – macio, saboroso e ideal para vender ou servir em ocasiões especiais. Com ingredientes acessíveis e um preparo simples, essa receita é a prova de que dá para unir tradição e lucro na cozinha.
Experimente e me conte nos comentários como ficou o seu! Quer mais receitas que dão dinheiro? Explore nosso site e descubra como transformar sua paixão por bolos em renda extra. Bom apetite!