Você sabia que pode fazer um creme de alho caseiro, muito mais saboroso e saudável, gastando menos de R$10? Essa receita vai revolucionar seus churrascos e sanduíches, substituindo de vez os produtos cheios de conservantes!
Esse creme de alho é um investimento em saúde e sabor: por uma fração do preço dos industrializados, você prepara um molho cremoso que dura até 2 semanas na geladeira. Perfeito para quem quer economia sem abrir mão da qualidade!
E o melhor: em apenas 15 minutos, você terá um creme de alho com textura perfeita, aquele toque caseiro que faz diferença e zero conservantes artificiais. Vamos começar?
Todos os Utensílios Necessários
- Liquidificador ou processador
- Panela pequena
- Pote de vidro com tampa
- Espátula de silicone
- Colher de sopa
- Funil (opcional)
Ingredientes para o Creme de Alho Caseiro
- 1 cabeça de alho grande (cerca de 12 dentes)
- ½ xícara (chá) de maionese caseira
- ½ xícara (chá) de iogurte natural
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de suco de limão
- 1 pitada de açúcar
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de água (se necessário)
Modo de Preparo do Creme de Alho Caseiro
Descasque os dentes de alho e retire o broto central (para evitar amargor). Em uma panela, aqueça o azeite em fogo baixo e refogue o alho picado por 3 minutos, até ficar macio mas não dourado.
Transfira para o liquidificador, adicione maionese, iogurte, suco de limão, açúcar, sal e pimenta. Bata até obter um creme homogêneo. Se necessário, adicione água aos poucos até atingir a consistência desejada.
Prove e ajuste os temperos. Transfira para o pote de vidro e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de usar para os sabores se integrarem.
Dicas do Chef para um Creme de Alho Caseiro Perfeito
- Alho fresco faz toda diferença no sabor
- Para versão light, substitua a maionese por mais iogurte
- Rendimento: 1 xícara – custo R$0,50 por porção (vs R$3-5 industrializado)
- Dura até 2 semanas na geladeira
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Acompanhamentos para Creme de Alho Caseiro
Esse molho é um ativo versátil:
- Pão de alho caseiro (combinação imbatível)
- Carnes grelhadas (para quem ama churrasco)
- Batata assada (substituto da manteiga)
- Sanduíches gourmet (eleva qualquer lanche)
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Conclusão
Pronto! Agora você tem o segredo do creme de alho perfeito – econômico, saudável e com aquele toque caseiro que faz diferença. Essa receita prova que é possível ter molhos deliciosos sem conservantes e gastando muito menos.
Se gostou, compartilhe essa receita que transforma simples ingredientes em muito sabor! E para mais ideias que unem economia e qualidade de vida, continue acompanhando. Bom apetite e bons churrascos!
PS: Enquanto potes pequenos de creme de alho custam R$8-12, essa versão caseira sai por R$0,50 a porção – economia de até 95% com muito mais sabor!