O frango e batatas é um clássico que conquista paladares em todo o mundo. Essa combinação é perfeita para quem busca sabor, praticidade e uma refeição completa. Com poucos ingredientes, é possível preparar um prato digno de restaurante em casa.
Além de ser fácil de fazer, o frango e batatas oferece uma textura irresistível: o frango fica suculento por dentro e dourado por fora, enquanto as batatas absorvem o tempero e ganham crocância.
Nesta receita otimizada para SEO, você aprenderá a fazer o frango e batatas de forma simples e com resultado incrível, ideal para o almoço de domingo ou jantares especiais.
Utensílios Necessários
- Assadeira grande
- Faca e tábua
- Tigela para temperar
- Papel-alumínio
- Colher de madeira
Ingredientes
- 1 kg de coxas e sobrecoxas de frango
- 800 g de batatas em pedaços médios
- 3 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de mostarda
- Suco de 1 limão
- Sal, pimenta e páprica a gosto
- Azeite para regar
- Alecrim fresco (opcional)
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Modo de Preparo
Em uma tigela, misture o frango com alho, limão, mostarda, sal, pimenta e páprica. Deixe marinar por 30 minutos para que o frango e batatas fiquem bem temperados. Corte as batatas e tempere com azeite, sal e alecrim.
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Coloque o frango e as batatas em uma assadeira, cubra com papel-alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por 40 minutos. Retire o papel e asse por mais 20 minutos até o frango e batatas ficarem dourados e crocantes.
Dicas de Chefe
Use batatas com casca para mais sabor e textura. Regue o frango e batatas com o próprio caldo durante o cozimento para manter a suculência. Se quiser um toque extra, adicione cebolas e pimentões no mesmo refratário.
Conclusão
Essa receita de frango e batatas é a união perfeita de praticidade e sabor. Ideal para qualquer ocasião, ela vai conquistar toda a família e deixar sua cozinha com um aroma irresistível.