Quer aprender o segredo do famoso Pudim Preguiça da Palmirinha que conquistou o Brasil? Essa receita revolucionária é a solução perfeita para quem deseja uma sobremesa cremosa sem complicação ou quer iniciar um negócio de doces caseiros com custo mínimo e lucro máximo.
Além de ser incrivelmente fácil, esse pudim é ideal para vender sobremesas premium com margens de lucro que podem chegar a 500%. O melhor? Você não precisa de forma especial ou banho-maria – apenas ingredientes simples e 10 minutos de preparo.
Vou te revelar todos os truques da receita original, incluindo dicas exclusivas para deixar seu pudim ainda mais cremoso. Prepare-se para conquistar clientes e transformar essa receita em renda extra!
Todos os utensílios necessários
- Liquidificador
- Forma de pudim (ou qualquer forma redonda)
- Peneira fina
- Espátula de silicone
- Garfo (para testar o ponto)
- Panela média (para o caramelo)
Ingredientes para o Pudim Preguiça da Palmirinha
Para o caramelo:
- 1 xícara de açúcar (200g)
- 1/4 xícara de água (60ml)
Para o pudim:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de creme de leite (200g)
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara de leite (use a lata do leite condensado como medida)
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Variação premium:
- 1 colher (sopa) de coco ralado
- Raspas de 1 limão
Modo de preparo
Comece pelo caramelo: em uma panela, derreta o açúcar com a água em fogo médio até obter uma calda dourada. Despeje na forma e reserve.
No liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim por 3 minutos até ficar homogêneo. Passe pela peneira para eliminar bolhas e garantir textura lisa.
Despeje na forma caramelizada e cubra com papel alumínio. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria por cerca de 1 hora (ou até que o centro esteja firme).
Deixe esfriar completamente antes de desenformar. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
Dicas do chef
Para o Pudim Preguiça da Palmirinha perfeito:
- Não bata demais os ovos para evitar bolhas
- Peneire sempre a mistura para textura aveludada
- Para vender, use potinhos individuais – permitem cobrar até 5x mais
- Ofereça kits com calda extra para aumentar lucro em 60%
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Acompanhamentos para o Pudim Preguiça da Palmirinha
Perfeito com frutas vermelhas ou chantilly. Para maximizar lucros, crie combos premium (pudim + café gourmet + biscoito) – pode elevar faturamento em 80%.
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Conclusão
Agora você domina o segredo do Pudim Preguiça da Palmirinha! Essa receita pode ser seu passaporte para empreender na confeitaria.
Lembre-se: produtos bem apresentados permitem cobrar preços premium – invista em embalagens bonitas e fotos profissionais.