Se tem uma receita que me traz memórias afetivas e ainda é prática para qualquer dia da semana, é o famoso Bolo Três Xícaras. Ele é simples, rápido e leva ingredientes que todo mundo tem em casa. E o melhor: o nome já é um guia, pois tudo é medido com xícaras!
Essa receita é ideal para quem quer economizar no dia a dia e ainda impressionar no café da tarde. E, se você está buscando receitas fáceis e lucrativas — seja para vender, economizar no mercado ou fugir dos industrializados — esse bolo entrega tudo isso com sabor e praticidade.
Além de ser perfeito para o lanche ou café da manhã, o bolo três xícaras pode ser a base para sobremesas mais elaboradas, agregando valor e aumentando sua renda. Vamos à receita?
Todos os utensílios necessários
- 1 tigela grande
- 1 batedor de arame ou colher de pau
- 1 forma média untada e enfarinhada (preferencialmente redonda com furo no meio)
- 1 xícara medidora
- 1 peneira (opcional, para os secos)
- 1 espátula
- 1 forno convencional ou forno elétrico
Ingredientes para o Bolo Três Xícaras
- 1 xícara de óleo (de girassol ou soja)
- 1 xícara de leite integral (ou vegetal para versão sem lactose)
- 1 xícara de açúcar (pode ser refinado, demerara ou mascavo)
- 3 ovos inteiros
- 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1 pitada de sal
- Essência de baunilha a gosto (opcional)
Modo de preparo do Bolo Três Xícaras
Comece pré-aquecendo o forno a 180 °C. Em uma tigela grande, adicione os ovos, o óleo e o açúcar. Misture bem até obter uma massa homogênea. Acrescente o leite e a essência de baunilha. Em seguida, adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, mexendo sempre para evitar grumos. Finalize com o fermento e a pitada de sal, mexendo delicadamente até incorporar.
Despeje a massa na forma já untada e enfarinhada. Leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Retire, espere esfriar e desenforme com cuidado. Sirva simples ou com uma calda de sua preferência.
Dicas do chef para um Bolo Três Xícaras perfeito
Você pode transformar essa receita básica em várias versões lucrativas: adicione raspas de limão ou laranja para um aroma cítrico, ou acrescente gotas de chocolate à massa. Para quem pensa em vender, ofereça o bolo em fatias embaladas individualmente ou em potinhos com calda, elevando seu valor percebido.
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Outra dica é substituir parte da farinha por aveia ou farinha integral para atrair o público fitness. E para quem quer reduzir custos sem abrir mão da qualidade, o açúcar mascavo traz um sabor marcante e economia a longo prazo, especialmente se comprado em atacado.
Acompanhamentos para o Bolo Três Xícaras
Esse bolo combina muito bem com uma calda de chocolate amargo, um café coado na hora ou até mesmo uma xícara de chá verde — opções que agradam tanto paladares clássicos quanto quem busca equilíbrio financeiro e nutricional. Também vai muito bem com frutas da estação, o que pode agregar valor em apresentações mais elaboradas.
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Conclusão
O Bolo Três Xícaras é mais do que uma receita simples — é uma solução prática para o dia a dia, que une sabor, economia e versatilidade. Com poucos ingredientes e um preparo descomplicado, você tem em mãos uma delícia que pode ser servida em casa ou transformada em uma fonte de renda.
Seja para saborear com a família ou lucrar no seu negócio de comidas caseiras, essa receita é um verdadeiro coringa na cozinha. Agora que você aprendeu como fazer, que tal preparar o seu hoje mesmo?
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