Broa de Fubá Caseira em 40 Minutos: Receita que Custa Menos de R$15 e Parece de Padaria Premium

Quem resiste ao aroma irresistível de uma broa de fubá fresquinha saindo do forno? Essa delícia da culinária brasileira, que remete à infância e às fazendas, pode ser sua aliada para cafés da manhã especiais ou até para gerar uma renda extra. E o melhor: com ingredientes que cabem no seu orçamento!

Hoje vou te ensinar uma versão perfeita da broa de fubá, equilibrada entre o tradicional e um toque gourmet. Essa receita é um verdadeiro investimento em sabor – cada centavo gasto se transforma em muito carinho e qualidade.

Prepare-se para surpreender: em menos de 1 hora, você terá broas douradas, levemente crocantes por fora e incrivelmente fofas por dentro. Vamos transformar sua cozinha em uma padaria artesanal?

Todos os Utensílios Necessários

• Tigela grande para mistura
• Fouet ou colher de pau
• Forma para muffin ou assadeira retangular
• Pincel de silicone (para pincelar)
• Espátula
• Balão ou copo medidor

Ingredientes para a Melhor Broa de Fubá

• 2 xícaras (chá) de fubá mimoso
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 3 ovos médios
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 1 colher (sopa) de manteiga para untar

Modo de Preparo da Broa de Fubá

Preaqueça o forno a 180°C. Em uma tigela grande, misture os secos: fubá, farinha de trigo, açúcar, fermento e sal. Reserve. Em outro recipiente, bata os ovos levemente e adicione o óleo e o leite morno, misturando bem.

Incorporar os líquidos aos secos, mexendo delicadamente até obter uma massa homogênea sem grumos. A consistência deve ser de um creme espesso que escorre lentamente da colher. Se necessário, ajuste com mais 1-2 colheres de leite.

Unte as forminhas com manteiga e polvilhe farinha. Distribua a massa até ¾ de cada espaço. Leve ao forno por 25-30 minutos ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo. Para um acabamento dourado, pincele leite com açúcar nos últimos 5 minutos de forno.

Dicas do Chef

• Fubá mimoso faz toda diferença na textura final
• Para uma versão extra fofa, separe as claras e bata em neve
• A massa pode ser enriquecida com coco ralado ou queijo meia cura
• Congele por até 1 mês: aqueça 5 minutos no forno antes de servir

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Acompanhamentos para a Broa de Fubá

Essa maravilha é um ativo versátil na sua cozinha! Combine com:

• Manteiga derretida e mel (clássico que valoriza qualquer café)
• Queijo minas frescal (investimento em proteína com sabor)
• Geleia caseira de frutas (toque premium que encanta)
• Café coado na hora (parceria que rende ótimos resultados)

Conclusão

Pronto! Agora você tem em mãos o segredo da broa de fubá perfeita – econômica, fácil e com aquele gostinho de fazenda que todo mundo ama. Essa receita é ideal para quem busca qualidade sem gastar muito ou até para começar um pequeno negócio caseiro lucrativo.

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Se gostou, compartilhe essa delícia que custa pouco mas vale muito! E para mais receitas que unem sabor e economia inteligente, continue acompanhando. Bom apetite e ótimos negócios!