As Chamussas de Carne Moída são petiscos irresistíveis, crocantes por fora e suculentas por dentro. Muito populares em festas e encontros, elas combinam tradição e sabor em cada mordida.
Com massa fininha e dourada, as Chamussas de Carne Moída trazem o equilíbrio perfeito entre temperos, textura e aroma. São ideais para servir como entrada ou lanche especial.
Nesta receita, você vai aprender como preparar Chamussas de Carne Moída autênticas, cheias de sabor e com aquele toque profissional que impressiona qualquer convidado.
Utensílios Necessários
- Frigideira grande
- Tigela média
- Colher de pau
- Faca e tábua
- Pincel culinário
- Panela para fritura
Ingredientes
Para a massa:
- 1 pacote de massa para pastel ou massa filo
- Água para selar
Recheio de carne:
- 500 g de carne moída
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho
- Sal, pimenta e cominho a gosto
- 1 colher (sopa) de azeite
- Cheiro-verde picado
Modo de Preparo
Refogue a cebola e o alho no azeite até dourar. Acrescente a carne moída e cozinhe até secar bem. Tempere com sal, pimenta e cominho. Finalize com cheiro-verde e deixe esfriar.
Corte a massa em tiras, coloque uma colher de recheio e dobre em triângulo, formando as Chamussas de Carne Moída. Feche com água nas bordas.
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Frite em óleo quente até dourar dos dois lados. Escorra em papel toalha e sirva ainda crocante.
Dicas de Chefe
- As Chamussas de Carne Moída ficam ainda mais leves se forem assadas a 200 °C por 20 minutos.
- Varie o recheio com legumes ou queijo.
- Sirva suas Chamussas de Carne Moída com molho de iogurte ou pimenta.
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Conclusão
Essas Chamussas de Carne Moída são o equilíbrio perfeito entre sabor e praticidade. Crocantes, aromáticas e fáceis de fazer, são o aperitivo ideal para qualquer ocasião.